2009年07月10日

健康ジュース

良さん講師の美味しいクッキー講座!

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クッキーが焼けるまで、健康ジュースを作りましょう!
まずは…
「赤しそジュース」 siso1.jpg
沸騰したお湯の中に赤しそ を入れると、みるみるお湯がぁ…
赤色に染まっていきます。
(しその赤色が抜けてしまうんですね!)
そこへ、はちみつを入れます。
・・・すると!お湯の赤色がさらに鮮やかな赤色へと変化します!!
まるで理科の実験のよう…。

続いて・・・siso3.jpg 

ミックスフルーツジュース

バナナ・桃・キウイに牛乳・はちみつ・ヨーグルトなど
好きな分量で好きな組み合わせのジュース作り!

クッキーも焼きあがり・・・kukki-50.jpg

いっただっきまぁ〜すハートたち(複数ハート)わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)
siso4.jpg  siso5.jpg

う〜ん すっぱい!でも、とっても体に良さそう手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

posted by momo at 17:50 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
赤しそジュース
材料と作り方
教えてくださ〜い!
よろしくおねがいしま〜す!!!
Posted by チンパンジー at 2009年07月21日 11:14
チンパンジーさん>回答が遅くなり、すみません。

<材料>
赤しそ  300g
酢    200cc
砂糖   100g
はちみつ 大さじ2
水    1200ml

<作り方>
1.赤しそは大まかに軸を取り、よく洗いざるにあげておく。
2.鍋に水を入れ、沸騰したら赤しそを入れ、弱めの中火で5分煮る。赤しそが浸りきらないようなら、さいばしなどで押す。
3.赤しそをざるでこしながら別の鍋に移す。
  再び火にかけ、砂糖を入れてよく溶かす。
4.火を止め、はちみつと酢を入れる。酢は味をみながら好みのの分量で!
5.冷めてからビンなどに移す。水で3〜5倍に薄めて飲む。冷蔵庫で約1ヶ月保存できる。

是非、作ってみてくださいね!
Posted by momo at 2009年07月23日 18:07
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